Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN JENGKOL KECAP NAN PEDAS

RESEP MASAKAN JENGKOL KECAP NAN PEDAS

Bahan:

1. 15 butir jengkol
2. 2 sdm kecap manis
3. 1 sdm kecap asin
4. Gula merah secukupnya
5. Penyedap rasa secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Bumbu yang dihaluskan
8. 20 butir cabe keriting
9. 3 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 1 butir tomat

Cara membuat resep masakan Jengkol Kecap Nan Pedas:

1. Rebus jengkol dan beri sedikit garam
2. Jika jengkol sudah empuk, angkat dan tiriskan
3. Jengkol yang sudah ditiriskan (dipukul â€" pukul)
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
5. Masukkan jengkol yang telah dipukul â€" pukul, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam dan penyedap rasa
6. Aduk dan siap disajikan

Tips: Makanan ini bisa dibuat dengan 2 cara:

1. Berkuah, dalam memasaknya tinggal ditambah air
2. Kering, dimakan bersama nasi hangat, lalapan, sambal, dan ikan asin