Sabtu, 03 Maret 2012

Kumpulan Resep: RESEP MASAKAN SATE KAMBING SAMBAL KECAP


RESEP MASAKAN SATE KAMBING SAMBAL KECAP

Bahan:

  1. 300 gram daging kambing, cincang
  2. Tusuk sate, secukupnya
  3. Alumunium foil, secukupnya

Haluskan:

  1. 5 butir bawang merah
  2. ½ sdt ketumbar sangrai
  3. Garam dan merica

Sambal kecap:

  1. 6 buah cabai rawit hijau, iris bulat
  2. 4 buah cabai rawit merah, iris bulat
  3. 6 butir bawang merah, iris halus
  4. 5 sdm kecap manis
  5. 1 sdt kecap asin
  6. 1 buah tomat buang bijinya, potong dadu
  7. 2 butir jeruk limau, ambil airnya

Cara Membuat Resep Masakan Sate Kambing Sambal Kecap:


  1. Campur bumbu halus dengan daging kambing, bulat-bulatkan. Tusuk tiap bulatan dengan 1 tusuk sate lalu bungkus dengan alumunium foil dan kukus sampai matang. Buang alumunium foilnya dan bakar sebentar.
  2. Sambal Kecap: campur cabai rawit hijau dan merah, bawang merah, kecap manis, kecap asin, tomat dan air jeruk. Aduk rata. Sajikan sate dengan sambal kecap.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar