Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN SUP BAKSO BUNGA TELUR

RESEP MASAKAN SUP BAKSO BUNGA TELUR

Bahan:

1. 2 sdm minyak, untuk menumis
2. 4 siung bawang putih
3. 2 cm jahe, memarkan
4. 2 sdm kecap ikan
5. 10 butir bakso sapi, belah (jangan sampai putus)
6. 800 ml air
7. ½ sdt kaldu instan, jika suka
8. 2 butir telur, kocok lepas
9. 1 sdm garam
10. 1 sdt minyak wijen
11. 150 gram sawi hijau (caisim), potong-potong

Cara Membuat Resep Masakan Sup Bakso Bunga Telur:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tambahkan kecap ikan. Masukkan bakso, lalu tuang air. Didihkan, dan beri kaldu instan.
2. Tuang telur kocok ke dalam kuah mendidih. Diamkan sebentar, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan minyak wijen.
3. Masukkan sawi hijau, aduk sebentar. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi Tip: merebus sawi hijau jangan terlalu lama, karena rawanya akan menjadi pahit.