RESEP MASAKAN HATI AMPELA
Bahan:
5 pasang ati ampela ayam, potong-potong
1 buah kentang, potong-potong, goreng50 gram kacang merah
2 butir bawang merah, iris-iris
2 siung bawang putih, iris-iris
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
500 cc air
½ sendok teh garam
½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
3 buah keluak, pecahkan
Minyak goreng secukupnya
Bahan Yang Dihaluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Hati Ampela Masak Keluak:
- Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun jeruk, keluak, daun salam, lengkuas hingga harum
- Masukkan ati ampela, kentang, kacang merah. Aduk rata. Tambahkan air, garam, penyedap rasa. Masak hingga matang
- Hidangkan
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar