RESEP MASAKAN SAYUR ASAM BALI
Bahan:
1 buah jagung, potong-potong
25 gr kacang tanah
25 gr buah melinjo
4 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
25 gr kacang panjang, potong-potong 3 cm
100 gr labu siam, kupas kulit, potong kotak
1 sdm asam jawa
1 sdm gula merah
1,5 liter air
Garam secukupnya
Bumbu Halus:
5 buah bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah
½ sdt terasi bakar
Cara Membuat Resep Masakan Sayur Asam Sunda Atau Jawa Barat:
- Rebus jagung, kacang, daun salam hingga cukup lunak
- Masukkan kacang panjang, labusiam, cabai hijau, daun melinjo. Masak hingga matang. Beri asam jawa, gula merah, garam. Didihkan sekali lagi, angkat
- Hidangkan panas-panas
Hasil 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar