Jumat, 13 April 2012

Wisata Kuliner RESEP MASAKAN CUMI PESMOL


RESEP MASAKAN CUMI PESMOL

Bahan:

  1. 600 gram cumi sedang, bersihkan buang kepalanya
  2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 sdt garam
  4. 3 sdm minyak goreng
  5. 4 buah cabai merah, iris serong
  6. 6 buah cabai rawit utuh
  7. 100 ml air
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1 sdt cuka

Haluskan:

  1. 3 cm kunyit, bakar
  2. 3 cm jahe
  3. ½ cm temu kunci
  4. 6 butir bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 sdt garam
  7. Penyedap jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Pesmol:


  1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit. Masukkan cumi, lalu tuang air.
  3. Beri gula pasir dan cuka, aduk sampai cumi matang. Angkat.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar