Minggu, 13 Mei 2012

Masakan Unik: RESEP MASAKAN STEAK AYAM JAMUR


RESEP MASAKAN STEAK AYAM JAMUR

Bahan:

  1. 500 gram ayam fillat
  2. 2 siung bawang putih, haluskan
  3. Garam dan merica bubuk secukupnya
  4. 5 sendok makan saus tiram
  5. 3 sendok makan saus tomat
  6. 2 sendok makan saus sambal
  7. 4 sendok makan mentega reduced fat

Saus:

  1. ½ buah bawang Bombay, cincang halus
  2. 1 siung bawang putih, cincang halus
  3. 200 ml susu cair non fat atau low fat
  4. 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
  5. 100 gram jamur kancing iris tipis

Pelengkap:

  1. Kentang goreng
  2. 1 buah wortel, rebus
  3. 6 buah buncis, rebus

Cara Membuat Resep Masakan Steak Ayam Jamur:

  1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap
  2. Panaskan 2 sendok makan mentega diatas grill pan. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang sambil sesekali dioles dengan bumbu perendam. Angkat.
  3. Saus: Panaskan sisa mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bumbu perendam ayam, aduk rata.
  4. Tuang susu cair, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Masukkan jamur, aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan steak ayam dengan saus dan pelengkap.

Hasil 2 porsi.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar