Sabtu, 14 Juli 2012

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN LELE GARING BUMBU MANGGA


RESEP MASAKAN LELE GARING BUMBU MANGGA

Bahan:

  1. 2 ekor lele
  2. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan (Untuk Merendam):

  1. 4 siung bawang putih
  2. 2 ruas jari kunyit
  3. 1 sdt ketumbar
  4. 1 ruas jari jahe
  5. 2 sdm air asam jawa
  6. Garam secukupnya

Untuk Sambal:

  1. 1 buah mangga muda, serut kemudian dicampur dengan bumbu
  2. 2 siung bawang merah
  3. 2 buah cabai merah
  4. 2 buah cabai rawit
  5. 1 sdt terasi
  6. Garam dan Gula secukupnya

Cara membuat resep masakan Lele Garing Bumbu Mangga:

  1. Lele direndam bumbu perendam selama 20 menit
  2. Goreng sampai garing
  3. Hidangkan dengan sambal

Untuk 1 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar