RESEP MASAKAN SATE DAGING BUMBU KELAPA
Bahan:
- 500 gram daging has dalam, iris-iris
- Minyak untuk menumis
- ½ butir kelapa muda, parut memanjang
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu dihaluskan:
- 5 buah cabai merah
- 1 ruas jari kunyit
- ½ ruas jari lengkuas
- ½ sendok teh jinten, sangrai
- 5 siung bawang putih
- ½ ruas jari jahe
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh asam jawa
- 6 siung bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula merah
Cara Membuat Resep Masakan Sate Daging Bumbu Kelapa:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kelapa parut. Aduk sampai rata.
- Tambahkan daging. Aduk sampai rata. Diamkan 30 menit sampai meresap.
- Tusuk tiap 3 potong daging berbumbu dengan tusuk sate, padatkan agar kelapa merekat.
- Panggang di atas bara sampai matang. Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar