RESEP KUE JONGKONG
Bahan:
- ½ ons tepung kanji
- 7 ons tepung beras
- 7 ons gula pasir
- 2 gelas air daun suji + air kapur sirih secukupnya
- kelapa diparut sasak secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat resep kue Jongkong:
- Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir. Lalu diuleni dengan sedikit air daun suji sampai kalis
- masukkan semua air suji + air kapur sirih sampai adonan merata
- Setelah itu, adonan dikukus selapis demi selapis menggunakan loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng, sampai adonan habis ( seprti membuat kue lapis )
- Kalau sudah matang dan agak dingin, potong â"potong jongkong sesuai selera dan sajikan dengan taburan kelapa parut
Untuk 40 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar