Kamis, 20 September 2012

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN BROKOLI HOLLANDISCHE SAUSE



RESEP MASAKAN BROKOLI HOLLANDISCHE SAUSE


Bahan:

250 gr brokoli

250 gr kembang kol


Saus Hollandische:

200 cc mentega cair

2 butir kuning telur

2 sendok makan mustard

½ sendok  teh garam

¼ sendok teh lada bubuk

1 sendok teh gula pasir


Cara membuat Resep Masakan Brokoli Hollandische Sause:

  1. Rebus brokoli dan kembang kol hingga empuk, tiriskan.
  2. Saus : kocok kuning telur , beri mustard sambil di aduk-aduk. Setelah itutim di atas air panas.Masukan mentega cair sedikit demi sedikit. Tambahkan garam,lada,gula pasir. Aduk rata,angkat.
  3. Siram ke atas brokoli dan kembang kol, hidangkan,

Untuk 3 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar