Kamis, 20 September 2012

Masakan Unik: RESEP MASAKAN CALAMARY RING


RESEP MASAKAN CALAMARY RING

Bahan:

  1. 500 gram cumi, buang kulit dan isinya, potong bulat
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 butir bawang merah
  4. ½ sdt merica bubuk
  5. 1 sdt garam
  6. Penyedap jika suka
  7. 1 sdt soda kue
  8. ½ sdt garam
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. 100 gram tepung maizena
  11. 1 sdt merica bubuk
  12. ½ sdt cabai bubuk
  13. ½ sdt garam
  14. ½ sdt kaldu bubuk jika suka
  15. 2 putih telur, kocok lepas
  16. 100 gram tepung roti kasar

Saus:

  1. 3 sdm mayones
  2. 4 sdm saus tomat
  3. 2 sdm saus sambal
  4. 2 sdm air jeruk lemon
  5. 1 sdt gula halus

Cara Membuat Resep Masakan Calamary Ring:


  1. Lumuri cumi dengan soda kue dan garam. Diamkan selama 30 menit, cuci cumi sampai bersih, tiriskan.
  2. Campur tepung maizena, merica bubuk, cabai bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Gulingkan cumi ke dalam campuran maizena, tekan-tekan sampai tepung melekat.
  3. Celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Goreng dalam minyak banyak dan panas. Angmkat, tiriskan.
  4. Saus: campur mayones, saus tomat, saus sambal, air jeruk dan gula halus. Aduk rata. Sajikan calamary ring dengan sausnya.

Untuk 4 Orang


Tidak ada komentar:

Posting Komentar