Sabtu, 08 September 2012

Masakan Unik: RESEP MASAKAN IKAN KACA GORENG WIJEN



RESEP MASAKAN IKAN KACA GORENG WIJEN


Bahan:

250 gr ikan kaca, buang kepala, goreng

150 gr tempe, potong-potong, goreng

25 gr wijen, sangrai

2 buah cabai hijau atau hijau, iris-iris tipis

2 buah jeruk nipis, peras airnya

½ sdt garam

2 sdt gula pasir

Kecap manis secukupnya

Bawang goreng untuk taburan

Minyak goreng untuk taburan  

Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis


Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih

8 butir bawang merah

6 butir kemiri


Cara Membuat Resep Masakan Ikan Kaca goreng Wijen:

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
  2. Masukkan semua bahan kecuali bawang goreng, wijen sangrai, aduk rata
  3. Angkat. Letakkan dipiring
  4. Sajikan dengan ditabur bawang goreng dan wijen sangrai

Tidak ada komentar:

Posting Komentar