Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN NASI TUTUG ONCOM

RESEP MASAKAN NASI TUTUG ONCOM

Bahan:

1. 10 cm kencur, kupas
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 buah cabe merah
5. 150 gram oncom merah, baker hingga matang (kalau bisa oncom bandung)
6. 500 gram nasi putih panas
7. Kerupuk aci atau kerupuk opak
8. Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Tutug Oncom:

1. Oncom di baker diatas api sedang sampai beberapa bagian agak hangus, haluskan.
2. Bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah dihaluskan lalu sangrai tanpa minyak. Campurkan dengan oncom.
3. Campurkan racikan oncom ini dengan nasi dan garam, aduk hingga rata. Campurkan dengan opak yang diremukkan kasar.