RESEP KUE TRI ROLL CAKE
Bahan A:
5 buah telur
10 butir kuning telur
½ sendok the vanilla cream
150 gram gula pasir
10 gram SP
Bahan B:
110 gram terigu
15 gram tepung maizena
15 gram tepung susu
¼ sendok the baking powder
Semua bahan B dicampur
Bahan C:
1 sendok makan susu kental manis
100 gram margarine
50 gram mentega
Bahan C dicairkan kecuali susu kental manis
Bahan D:
Pewarna kuning hijau, orange, merah
Butter Cream:
100 gram mentega putih
100 gram margarine
2 sendok makan susu kental manis
25 gram gula fructose cair
Campur dan kocok bahan butter cream
Cara Membuat Resep Kue Tri Roll Cake:
- Bahan A kocok hingga mengembang , masukkan bahan B, kocok hingga rata. Beri bahan C, aduk rata. Adonan dibagi 2, satu bagian beri pewarna kuning, tuang ke loyang 30x25x2 cm
- Sisanya bagi 3, masing-masing, beri pewarna hijau, merah, orange. Masing-masing tuang ke loyang 30x40x2 cm
- Oven 180 °C selama 10 menit hingga matang angkat, kemudian beri butter cream, gulung.
Untuk 10 potong