OMELET BROKOLI SAUS KEJU (untuk 5 porsi)
Bahan :
- ½ buah bawang
- 1 buah brokoli, potong perkuntum
- 1 buah tomat, potong besar, rebus sebentar
- 3 buah sosis, potong serong
- 8 butir telur dan ½ sdt garam kocok lepas
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt kecap inggris
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
Saus Keju :
- 3 sdm mentega
- 3 sdm tepung terigu
- 250 cc susu cair
- 1 sdt lada bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm mayonaise
- ¼ sdt mustard
- 50 gr keju parut
- 50 gr keju mozzarella. Iris â" iris
Cara membuat :
- panaskan mentega, tumis bawang putih masukkantepung terigu, aduk sampai berbutir, masukkan susu cair sedikit demi sedikit, lada, kecap inggris, penyedap rasa, garam, mayonnaise, mustard, aduk rata
- masukkan tomat, brokoli, sosis, aduk rata, masukkan telur kocok, masak sampai setengah matang
- tambahkan keju mozzela, keju parut, tutup wajan, masak dengan api kecil hingga matang, angkat, hidangkan panas â" panas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar