Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN SOTO BLORA


RESEP MASAKAN SOTO BLORA

Bahan:

  1. 1700 cc kaldu ayam
  2. 400 gram daging ayam, rebus dan suwir â€" suwir
  3. 100 gram taoge, siram dengan air panas
  4. 2 sdm minyak goreng

Bumbu:

  1. 6 siung bawang merah, haluskan
  2. 4 siung bawang putih, haluskan
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 2 cm lengkuas, memarkan
  6. ½ sdt ketumbar, sangrai dan haluskan
  7. 2 lembar daun jeruk purut
  8. 2 sdm seledri cincang
  9. 1 batang daun bawang, iris halus
  10. 1 sdm kecap manis
  11. ½ sdt gula pasir
  12. ½ sdt lada halus
  13. Garam secukupnya

Cara membuat resep masakan Soto Blora:

  1. Rebus daging ayam sampai empuk, agkat daging ayam dan suwir â€" suwir. Sisihkan kaldunya
  2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan daging ayam dan aduk rata
  3. Masukkan kaldu ayam, masak sampai mendidih dan semua bahan matang
  4. Siapkan mangkuk saji, atur daging ayam, taoge, daun bawang dan seledri. Siram dengan kuah soto panas. Hidangkan segera selagi panas dengan nasi putih

0 komentar:

Poskan Komentar

My Favourite Posts

Archives