Kuliner Unik: RESEP MASAKAN DAGING MASAK TOMAT

RESEP MASAKAN DAGING MASAK TOMAT

Bahan:

1. 500 gram daging kambing/sapi, potong-potong
2. 2 siung bawang bombay, iris tipis
3. 3 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
4. 5 buah tomat, parut
5. Air secukupnya
6. ½ sendok makan garam
7. 2 sendok teh gula merah
8. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1. 7 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 7 buah cabai merah besar
4. 2 ruas jari jahe

Taburan: bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Daging Masak Tomat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, cabai merah, tomat sampai berubah warna. Tambahkan bumbu halus. Beri garam dan gula.
2. Masukkan daging, aduk rata.
3. Beri air secukupnya. Masak sampai daging empuk. Angkat.
4. Tabur bawang goreng. Hidangkan.