Wisata Kuliner RESEP MASAKAN DAGING MASAK PADEH PEDAS

RESEP MASAKAN DAGING MASAK PADEH PEDAS

Bahan:

1. 1 kg daging sapi, potong-potong
2. 800 ml air
3. 2 cm jahe
4. 3 cm lengkuas
5. 6 lembar daun jeruk
6. 5 lembar daun salam
7. 1 batang serai, memarkan
8. 3 butir asam kandis

Haluskan:

1. 250 gram cabai merah keriting
2. 10 siung bawang putih, haluskan
3. 20 butir bawang merah, giling halus
4. Garam secukupnya
5. Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Daging Masak Padeh Pedas:

1. Ungkep daging dengan bumbu halus, jahe, lengkuas sampai air daging mengering.
2. Tambahkan air secukupnya, masak sampai daging empuk, terakhir masukkan asam kandis. Angkat.

Untuk 4-5 porsi