RESEP KUE PUKIS
Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 75 gram gula halus
- 150 gram tepung terigu
- 1 sdt gist
- 3 sdm air hangat
- 180 cc santan kental, direbus dan didinginkan
Cara membuat resep kue pukis:
- Telur dan gula dikocok sampai mengembang
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok
- Setelah merata, masukkan gist yang sudah direndam dalam air suam-suam kuku, kemudian aduk pelan sampai rata
- Santan tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Adonan tadi diamkan selama 4 â€" 5 jam supaya adonan mengembang
- Panaskan cetakan kue pukis yang telah diolesi minyak di atas bara api/ arang
- Setelah panas isilah cetakan dengan adonan
- Panggang diatas bara api/ arang sampai kuenya matang
- Kalau kuenya sudah matang, keluarkan dari cetakan dan olesi dengan margarin
Tip: Kalau mencetak kue, cetakannya supaya ditutup
Tidak ada komentar:
Posting Komentar