Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN AYAM MASAK PAPRIKA

RESEP MASAKAN AYAM MASAK PAPRIKA

Bahan:

1. 200 gram daging dada ayam, potong tipis panjang
2. ½ sendok teh garam
3. ½ sendok teh merica bubuk
4. 4 sendok makan minyak zaitun
5. 2 siung bawang putih, cincang
6. 50 gram bawang bombai, cincang
7. 100 ml kaldu ayam / air
8. 100 ml saus tomat
9. 1 sendok makan kecap inggris
10. 1 buah paprika hijau, potong tipis panjang
11. 1 sendok teh basil kering
12. Sedikit air jeruk nipis

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Masak Paprika:

1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit.
2. Tumis dengan 2 sendok makan minyak zaitun sampai agak kecokelatan. Angkat.
3. Panaskan sisa minyak zaitun , tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
4. Tambahkan kaldu atau air, saus tomat, kecap inggris, paprika dan basil.
5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental.
6. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu.
7. Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum di angkat, beri air jeruk nipis.