Resep Masakan: RESEP MASAKAN TEMPE PEDAS MASAK PETAI

RESEP MASAKAN TEMPE PEDAS MASAK PETAI

Bahan:

1. 450 gram tempe, potong dadu
2. 3 sdm kecap manis
3. 1 sdt gula pasir
4. ½ sdt garam
5. ¼ sdt kaldu instan, jika suka
6. 15 buah petai, belah 2
7. 75 ml air
8. Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng

Haluskan:

1. 12 buah cabai merah, buang bijinya
2. 6 butir bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 3 cm jahe

Cara membuat resep masakan tempe pedas masak petai:

1. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
2. Tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu instan dan air, aduk rata hingga kuah mengental. Masukkan tempe goreng dan petai, aduk rata. Angkat, Sajikan

Untuk 4 porsi