RESEP MASAKAN NASI LEMAK
Bahan:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang, potong dadu kecil
- 75 gram mentega/minyak samin
- 100 gram wortel, potong dadu
- 200 gram kacang polong
- 500 gram beras, cuci, tiriskan
- 1 butir bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 4 buah cabai merah, haluskan
- 1 sdm pala bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- Garam secukupnya
- 4 butir telur, kocok lepas, buat dadar
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Resep Masakan Nasi Lemak:
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan wortel dan daging ayam. Masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan beras, tambahkan kecap ikan, pala dan garam sambil diaduk. Setelah beras setengah matang, masukkan air. Masak sampai air habis.
- Masukkan kacang polong, aduk-aduk. Kukus selama 1 jam. Angkat dan hidangkan dengan telur dadar yang telah diiris halus dan bawang merah goreng.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar