Aneka Jajanan: Resep Puding Bihun Saus Santan

Resep Puding Bihun Saus Santan

 

Bahan – bahan :

100 gr bihun, rendam air hangat, tiriskan

2 bungkus agar-agar hijau

150 gr gula pasir

1.600 ml santan dari 1 butir kelapa

 

Saus :

500 ml santan dari ½ butir kelapa

100 gr gula pasir

1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat Resep Puding Bihun Saus Santan :

 

1.    Campur santan, agar-agar, gula pasir. Masak sambil terus di aduk hingga mendidih.

2.    Masukkan bihun, aduk hingga rata.

3.    Tuang ke dalam Loyang, diamkan hingga mengeras.

4.    Saus : campur semua bahan, masak sambil terus di aduk hingga mendidih dan mengental. Angkat dinginkan.

5.    Sajikan pudding dengan saus.

Untuk 20 porsi