Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN TAHU UDANG KERING

RESEP MASAKAN TAHU UDANG KERING

Bahan:

1. 3 buah tahu, potong, goreng.
2. 8 buah jamur hioko, rendam
3. 100 gram udang kering
4. 100 gram caisim, rebus
5. 2 batang daun bawang, potong serong
6. 150 cc air
7. 6 siung bawang putih, cincang
8. 2 sendok makan sambal botol
9. 2 sendok makan minyak wijen
10. ½ sendok teh garam
11. 1 sendok teh gula pasir
12. 1 sendok teh lada hitam butir
13. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Tahu Udang Kering:

1. Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang kering, sambal botol, hioko, minyak wijen, garam, lada hitam, gula pasir dan air. Masak sampai mendidih, masukkan daun bawang.
3. Masukkan tahu goreng, aduk rata. Masak sebentar.
4. Tata dipiring: caisim, lalu di atasnya disiram tahu udang kering. Hidangkan selagi hangat.

Untuk 6 Porsi