Kumpulan Resep: Resep Tumis Daun Pepaya Ikan Asin

Resep Tumis Daun Pepaya Ikan Asin

 

Bahan – Bahan:

150 gr ikan asin pari, potong menurut selera

300 gr daun pepaya, petik daunnya

500 ml air

1 sdt garam

½ sdt lada

½ sdt kaldu instan

50 gr bawang bombai, potong tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

4 bh cabai merah, iris bentuk korek api

4 bh cabai hijau, iris bentuk korek api

minyak untuk menggoreng

Cara Memasak Tumis Daun Pepaya Ikan Asin:

 

1. Goreng ikan asin pari sampai kering. Angkat, tiriskan.
2. Didihkan air dan sedikit garam.Masukkan daun pepaya, rebus sampai daunnya empuk. Angkat, tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah dan cabai hijau aduk rata.
4. Masukkan daun pepaya, garam, lada, dan kaldu instan, aduk rata. Terakhir tambahkan ikan asin pari goreng, aduk rata.

Hasil: 6 porsi