Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN OMELET GULUNG SAYURAN

RESEP MASAKAN OMELET GULUNG SAYURAN 

Bahan:

1. ½ buah bawang Bombay iris tipis
2. 50 gram buncis, iris tipis
3. 50 gram jagung manis pipil
4. 100 gram tahu putih, potong dadu
5. 3 butir telur kocok lepas
6. Garam dan merica bubuk secukupnya
7. 1 sendok makan minyak goreng
8. 1 sendok makan margarine

Saus kecap:

1. 12 buah bawang Bombay iris
2. 1 siung bawang putih, memarkan
3. 50 ml kecap manis
4. 25 ml air
5. Garam secukupnya
6. 1 sendok theh maizena, larutkan dengan sedikit air
7. 50 gram kacang polong
8. 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Omelet Gulung Sayuran:

1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan buncis, jagung manis dan tahu. Masak hingga matang. Angkat
2. Campur tumisa dengan telur garam dan merica bubuk, aduk rata
3. Panaskan margarine diatas pan dadar tuang adonan telur. Masqak hingga setengah matang. Gulung omelet dan bagian depan ke belakang hingga rapi. Masak hingga matang. Angkat.
4. Saus kecap: Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masak hingga mendidih.
5. Tuang larutan maizena masak hingga mengental. Tambahkan kacang polong, aduk rata. Angkat.
6. Sajikan Omelet dngan saus kecap.

Hasil 3 porsi.