RESEP MASAKAN GANEMAN JEROAN AYAM
Bahan:
5 buah hati ayam potong dua bagian
5 buah ampela ayam, potong dua bagian
10 buah jantung ayam, potong dua bagian
5 lembar daun salam
15 buah cabai rawit utuh
200 gram kelapa setengah tua, kupas parut
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
½ sendok teh ketumbar
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Ganeman :
- Aduk hati ampela, jantung, daun salam dan bumbu halus hingga rata
- Masukkan kelapa parut dan cabai rawit, aduk rata kembali
- Siapkan satu lembar daun pisang, sendokkan adonan. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi
- Kukus 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat
Hasil 10 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar