Kuliner Unik: RESEP MASAKAN KEPITING GORENG TEPUNG SAUS MADU

RESEP MASAKAN

KEPITING GORENG TEPUNG SAUS MADU

Bahan:

1. 3 ekor kepiting, potong menjadi 2 bagian
2. 1 sdm kecap asin
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 1 sdt air jeruk nipis
5. 1 butir telur, kocok
6. 100 gram tepung terigu

Bahan Saus Madu:

1. 3 siung bawang putih, haluskan
2. 4 buah cabai merah, buang bijinya, haluskan
3. 3 sdm madu
4. 1 sdt minyak wijen
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdt gula pasir
7. 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Resep Masakan Kepiting Goreng Tepung Saus Madu:

1. Lumuri kepiting dengan kecap asin, bawang putih, dan air jeruk nipis, biarkan selama 30 menit.
2. Celupkan kepiting berbumbu ke dalam telur kocok, angkat, langsung gulingkan ke dalam tepung terigu. Goreng kepiting di dalam minyak panas hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Saus Madu: tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan bahan saus yang lainnya (kecuali air jeruk nipis), aduk hingga mendidih, angkat.
4. Tambahkan air jeruk nipis, aduk-aduk. Tata kepiting goreng tepung di atas piring saji, siram dengan saus madu. Sajikan.

Untuk 4 porsi