Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN SUP BIRMA

RESEP MASAKAN SUP BIRMA 

Bahan:

1. 20 buah bakso ikan
2. 800 cc air
3. 35 gram soun, potong-potong rendam, tiriskan
4. 3 buah jamur shitake, belah dua
5. 2 buah wortel, iris tipis
6. 50 gram kapri
7. 3 sendok makan kecap ikan
8. 2 cm jahe, iris tipis
9. ½ sendok the lada bubuk
10. ½ sendok the kaldu ikan bubuk
11. 1 buah air jeruk limau
12. 2 sendok the gula pasir
13. MInyak goreng secukupnya
14. Daun bawang secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

1. 2 buah cabai merah
2. 5 butir bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 cm kunyit

Cara Membuat Resep Masakan Sup Birma :

1. Tumis bumbu halus bersama jahe hingga hatum, masukkan kaldu. Tambahkan air, masak hingga mendidih, Beri wortel, bakso, jamur, kecap ikan, lada. Kecilkan api, masak 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Masukkan soun, kapri, gula. Aduk rata, angkat.
3. Hidangkan dengan taburan daun bawang serta air jeruk limau.

Untuk 5 porsi.