Jumat, 14 September 2012

Kumpulan Resep: RESEP MASAKAN SUP SEGAR NANAS (VIETNAM)


RESEP MASAKAN SUP SEGAR NANAS (VIETNAM)

Bahan:

  1. 450 gram daging has dalam sapi, iris tipis ukuran 1 x 4 cm
  2. 450 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
  3. 2 batang daun bawang, iris tipis
  4. 2 sdm minyak, untuk menumis
  5. 1 liter kaldu udang
  6. 1 butir bawang bombay, iris tipis
  7. ½ sdt garam
  8. 2 sdm kecap ikan
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1 sdt cabai bubuk
  11. 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
  12. ¼ buah nanas setengah matang ukuran sedang, kupas, potong â€" potong

Cara membuat resep masakan Sup Segar Nanas (Vietnam):

  1. Campur daging, udang dan daun bawang, aduk rata. Panaskan minyak, tumis campuran daging sampai brubah warna. Angkat, sisihkan
  2. Didihkan kaldu, tambahkan bawang bombay, garam, saus ikan, merica bubuk, cabai bubuk, cabai dan serai. Aduk lalu masukkan potongan nanas, dan tumis daging. Aduk â€" aduk sampai mendidih kembali, angkat. Sajikan dalam keadaan panas

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar