Minggu, 30 September 2012

Kumpulan Resep: RESEP MASAKAN SATAI LILIT AYAM SAUS KECAP ONCOM



RESEP MASAKAN SATAI LILIT AYAM SAUS KECAP ONCOM

 

Bahan:

  1. 200 gram daging ayam, cincang
  2. 100 gram tahu cina
  3. 1 butir putih telur
  4. 2 siung bawang putih, haluskan
  5. Garam dan merica bubuk, secukupnya
  6. ½ sendok the ketumbar bubuk
  7. ¼ sendok the kunyit bubuk
  8. 2 sendok makan tepung sagu
  9. 1 batang daun bawang, iris halus
  10. Tusuk satai secukupnya

 

Sambal Oncom:

  1. 100 gram oncom, haluskan
  2. 200 ml air
  3. 2 sendok makan kecap manis

 

Bumbu halus:

  1. 2 buah bawang merah
  2. 3 buah cabai rawit merah
  3. 1 buah cabai merah besar
  4. 1 sendok makan gula merah, sisir
  5. 2 ruas jari kencur
  6. 1 ruas jari jahe
  7. Garam secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Satai Lilit Ayam Saus Kecap Oncom:

  1. Campur dan aduk rata bahan satai, ambil 2 sendok makan adonan, lilitkan di tusuk satai. Biarkan diatas bara api hingga matang. Angkat
  2. Saus Oncom: rebus air dan bumbu halus dan kecap manis hingga mendidih. Tambahkan oncom, masak hingga matang. Angkat
  3. Sajikan satai lilit dengan saus kecap oncom.

Hasil 10 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar