Kuliner Unik: RESEP SOUP TOMAT SEAFOOD

RESEP SOUP TOMAT SEAFOOD

 

Bahan â€" bahan  :

- tomat, 3 buah , blender

- margarine, 2 sdm

- bawang Bombay, 1 buah , potong-potong

- bawang putih, 3 siung , cincang

- 2 lembar daun salam

- 1 liter air

- wortel, 2 batang , potong dadu kecil

- kentang, 2 buah , kupas potong dadu kecil

- udang sedang, 300 gram , kupas sisakan ekornya

- kerang hijau, 300 gram

- kerang putih, 300 gram

- ikan kakap, 250 gram daging

- garam, 1 sdt

- merica bubuk, 1 sdt

- gula pasir, 1 sdm

- Taburan : peterseli cincang

 

Cara Membuat Resep Soup Tomat Seafood :

1. Panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan
   daun salam dan air, didihkan.
2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang.
3. Masukkan udang, kerang hijau, kerang putih, kakap, garam, merica dan gula pasir, masak hingga matang, tambahkan tomat yang telah dihaluskan, aduk rata, masak sebentar, angkat.
4. Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang

Untuk : 6 porsi