Selasa, 28 Agustus 2012

Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN SUP BOLA AYAM BROKOLI


RESEP MASAKAN SUP BOLA AYAM BROKOLI

 

Bahan-bahan:

  1. 200 gram daging ayam, Giling atau cincang halus
  2. 150 gram udang, giling atau cincang halus
  3. 1 butir putih telur
  4. 2 sendok teh tepung sagu
  5. 1 buah wortel potong bunga
  6. 50 gram kacang polong
  7. 30 gram brokoli, potong kuntum
  8. 5 lonjor sosis ayam, potong-potong
  9. 3 siung bawang putih, memarkan
  10. 800 cc air  + ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  11. 1 sendok teh garam
  12. ½ sendok teh lada bubuk

m.  ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

  1. 1 sendok makan mentega untuk menumis
  2. 1 tangkai seledri, iris halus

 

Cara Membuat Resep Masakan Sup Bola Ayam Brokoli:

  1. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Beri air kaldu, garam, penyedap rasa, lada. Masak hingga mendidih.
  2. Daging ayam dan udang beri putih telur, tepung sagu, aduk rata. Pulung-pulung, masukkan ke dalam air kaldu yang sudah mendidih, masak hingga mengapung.
  3. Tambahkan wortel, sosis, brokoli, kacang polong. Masak hingga matang, angkat.
  4. Hidangkan dengan taburan seledri.

Untuk 5 Porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar