RESEP MASAKAN TUMIS BEBEK TAHU PAPRIKA
Bahan:
- 500 gram daging bebek, tanpa kulit
- 2 sdm larutan cuka
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 10 buah cabai rawit merah, iris bulat
- 25 gram paprika merah, potong dadu
- 25 gram paprika hijau, potong dadu
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt ang ciu
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
- 1 buah tahu cina, potong dadu, goreng, tiriskan
- 100 gram taoge kedelai
Cara Membuat Resep Masakan Tumis Bebek Tahu Paprika:
- Iris daging bebek tipis melebar, rendam dengan laruta cuka, tiriskan. Goreng daging bebek setengah matang, angkat, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai rawit merah, paprika merah, paprika hijau, daun jeruk, jahe dan daun bawang.
- Beri minyak wijen, ang ciu, kecap asin, garam dan penyedap jika suka. Masukkan daging bebek, tahu dan taoge. Aduk, masak sampai matang.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar